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Se conocieron los ganadores de los Premios Alacena Foodie

Un prestigioso jurado determinó en una cata a ciegas cuáles son los diez mejores productos gourmet que todo foodie debe tener en su alacena
domingo, 17 de noviembre de 2019 · 17:01

Los Premios Alacena Foodie, surgidos de la página de Instagram Alacena Foodie con más de 31.500 seguidores, celebraron esta semana su primera edición con el objetivo de encontrar a los diez mejores productos gourmet que todo foodie debe tener en su alacena. Un prestigioso jurado conformado por periodistas gastronómicos y chefs determinó en una cata a ciegas en La Malbequería cuáles son los más destacados en las diez categorías Salsa Barbacoa, Queso Brie, Masala, Vinagre, Relish de Pepino, Mostaza Tipo Antigua, Alfajor, Chimichurri, Aceite de Oliva Extra Vírgen y Grappa. 


Las marcas ganadoras de los Premios Alacena Foodie fueron: La Boheme Quesos Especiales como mejor Queso Brie, El Faro como Mejor Aceite de Oliva Extra Virgen, Arytza como mejor Mostaza Antigua, Narda Lepes por Alcaraz Gourmet como Mejor Relish de Pepino, Recetas Ancestrales como mejor Masala, Pampa Gourmet como Mejor Salsa Barbacoa, Arytza como Mejor Chimichurri, Müller&Wolf como mejor Vinagre, Guolis como Mejor Alfajor (de chocolate relleno de dulce de leche) y Rutini como mejor Grapa.


Cada uno de los productos fue degustado en una cata a ciegas, tanto de manera directa como maridado con diversos platos. El jurado estuvo conformado por Fabricio Portelli (Periodista especializado en Vinos Argentinos y cofundador de Portelli App, @fabriportelli), Adriana Santagati (Editora de Sociedad en Clarín, @asantagati), María De Michelis (Directora de Soloporgusto.com, corresponsal en Argentina de Gastroactitud y ex Directora de la revista elgourmet, @mdemichelis7), Cecilia Boullosa (Periodista gastronómica, escribe en Lugares, Cucinare y Noticias, @chicaelectricaa), Rodolfo Reich (Periodista gastronómico, socio fundador de Buenos Aries Cóctel, @rodoreich), Laura Litvin (Periodista gastronómica, productora de Cocineros Argentinos, Editora en Editorial Planeta, @laulitvin), Valentín “Cook” Grimaldi (cocinero profesional, productor gastronómico y conductor en Canal Sony, @cookgrimaldi), Felicitas Pizarro (Chef y sommelier, @felipizarro) y Maxi Kupferman (Periodista e influencer gastronómico, @papacocina). Durante el evento los jurados pudieron degustar también productos de otros países, por fuera de la competencia.   


 “Luego de ver el entusiasmo que demostraron las marcas y los seguidores nos damos cuenta de que éste era un espacio necesario, dado que incentiva al sector y da a conocer el esfuerzo de los productores” explica Sandra Lion, creadora de Alacena Foodie y sus premios.


Fernando Gambone, el otro creador y marido de Lion, agrega que “nos pareció una muy buena idea ubicándonos nosotros en el lugar del consumidor, que es lo que somos. Si el presupuesto permite comprar un sólo producto por categoría, a partir de los Premios Alacena Foodie ya sabemos cuál debería ser”. 


La cata de los productos finalistas de los Premios Alacena Foodie tuvo lugar el miércoles 13 de noviembre en La Malbequería (@lamalbequeria), la vinoteca del restaurante Lo de Jesús, abierta al público y a la calle -en Gurruchaga 1418-. Es la primera vinoteca especializada en Malbec que reúne todas las zonas productoras de esta cepa en Argentina. Junto al resto de las cepas, ofrece más de 300 etiquetas en cava a precio de vinoteca para el restaurante, bajo la curaduría del enólogo e ingeniero agrónomo Juan Antonio Argerich. 

Los Premios Alacena Foodie del Público


De manera paralela, durante un mes y a través de la página de Instagram Alacena Foodie los seguidores y el público en general pudo votar en una encuesta online por su producto preferido. Quienes obtuvieron más votos en cada categoría se alzaron con el Premio Alacena Foodie del Público. Los ganadores fueron: Cabañas Piedras Blancas como Mejor Queso Brie, Laur como Mejor Aceite de Oliva Extra Virgen, Pampa Gourmet como Mejor Chimichurri, Mejor Salsa Barbacoa y Mejor Vinagre, Rutini como Mejor Grapa, Narda Lepez por Alcaraz Gourmet como Mejor Relish de Pepino, La Casa Grande como Mejor Masala, Cauca como Mejor Alfajor (de chocolate relleno de dulce de leche) y Brennan como Mejor Mostaza Antigua.

 

¿Qué es Alacena Foodie?


Alacena Foodie es una página de Instagram enfocada en marcas gourmet creada por Sandra Lion y Fernando Gambone, una pareja que ama perderse en las góndolas de especias, aderezos y productos gastronómicos. Allí recomiendan cómo usarlos, qué los destaca y dónde se consiguen.  En sus viajes por diversas latitudes, ahora con dos niños pequeños de coequipers, visitan atractivos turísticos y museos pero sólo después de haber recorrido minuciosamente los supermercados y ferias locales. 
Alacena Foodie en Instagram: www.instagram.com/alacenafoodie

 

¿Quiénes son los creadores?


Sandra Lion es Licenciada en Comunicación Social, Directora de Foodosophy, la agencia de comunicación gastronómica. Es periodista colaboradora de Clarín, del suplemento Viajes desde 2005. Es productora en Radio con Vos de los programas Cosechas y Negocios (conducido por Santiago Spaltro -El Cronista- y Lucas Villamil -Clarín-) , Pulso Político (conducido por Daniel Bilotta) y de El Lunes Puede Esperar (Diego Sehinkman y Carlos Manzoni), por Radio Milenium. Es amante de la gastronomía y de los viajes y madre de dos AlacenitosFoodie, entusiastas de los sabores exóticos: Luca (5) y Francesca (2).


Fernando Gambone es Licenciado en Administración de Empresas, trabaja en el sector privado. Es amante de la gastronomía y de los viajes y padre de los dos AlacenitosFoodie, Luca (5) y Francesca (2).

 

La Malbequería


La Malbequería es la vinoteca del restaurante Lo de Jesús, abierta al público y a la calle. Es la primera vinoteca especializada en Malbec que reúne todas las zonas productoras de esta cepa en Argentina. Junto al resto de las cepas, ofrece más de 300 etiquetas en cava a precio de vinoteca para el restaurante, bajo la curaduría del enólogo e ingeniero agrónomo Juan Antonio Argerich. 


Ubicada en el corazón de Palermo, propone disfrutar de las mejores copas de vino en el patio de un jardín interno frondoso y colorido. Una galería de catas, un wine bar, salones con balcones y un estanque repleto de peces invitan a circular y vivir experiencias únicas. Además, funciona como restaurante ofreciendo los exquisitos platos y sabores de la parrilla de Lo de Jesús, conocido como el templo de la carne y el vino.


Gurruchaga 1406/18 esq. Cabrera, Palermo Soho. Facebook/ Instagram: Lo de Jesús / La Malbequería. www.lodejesus.com.ar / www.lamalbequeria.com.ar  

 

¿Quiénes fueron los finalistas en los Premios Alacena Foodie 2019?


Categoría Queso Brie

•    Cabañas Piedras Blancas @cpiedrasblancas
•    Fermier @quesosfermier
•    La Boheme - Quesos Especiales


Categoría Alfajor (Chocolate relleno de Dulce de Leche)

•    Cauca @caucachocolatesoficial
•    Guolis @guolis
•    Entre dos @entredosalfajores

 

Categoría Salsa Barbacoa
•    Tau Delta @tau_delta
•    Pampa Gourmet @pampagourmet
•    Arytza @arytza_


Categoría Mostaza (Tipo antigua)
•    Arytza @arytza
•    Brennan @brennanweb
•    Brassica @mostazas.brassica
•    Alcaraz Gourmet @alcarazgourmet


Categoría Aceite de Oliva Extra Virgen 
•    El Faro @el_faro_aceite_oliva
•    Molino La Tebaida @aceitesmolinolatebaida
•    Laur @olivicolalaur

 

Categoría Chimichurri
•    Tau Delta @tau_delta
•    Pampa Gourmet @pampagourmet
•    Arytza @arytza_

 

Categoría Vinagres 
•    Müller & Wolf @mullerwolfvinagres
•    Alquería @alqueriavinagres
•    Pampa Gourmet @pampagourmet

 

Categoría Relish de Pepino
•    Capsicum @capsicumgourmett
•    Los Montes @losmontesdelikatessen
•    Narda Lepes – Elaborado por Alcaraz Gourmet @alcarazgourmet

 

Categoría Masala
•    Brennan @brennanweb
•    La Casa Grande
•    Recetas Ancestrales @recetasancestrales

 

Categoría Grapa
•    Rutini @rutiniwines
•    Norton @bodeganorton
•    DV Catena @dvcatena

 

 

 

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